炸去啃鹹酥雞
前陣子看愛玩客吳鳳介紹高雄怎麼玩，
因為自己是高雄在地人就很好奇節目會去哪些地方玩，
不料就是忠烈祠啦等地方，但後來卻到一間鹹酥雞店，
標榜紅酒鹹酥雞，聽到當然心動啦，但卻忘記看店名！
電視記憶一直深刻在腦海哩，想著有一天一定要去吃吃看，
有天正好記憶高漲，上網查了一下，哦~原來是炸去啃，查了一下位址，
建工路上竟然有一間!!也太近，晚餐立馬衝去吃了阿!!
看著有店面的鹹酥雞店，其實還真的有點不習慣，而且還有座位
想想會不會這一餐是來吃裝潢費的，
膽顫心驚的從架子上拿了一個點餐單，
欸~還好捏，沒有想像中的貴，雖然不像其他鹹酥雞店可以自己夾份量，
可是價格直接攤出來也不怕被黑錢(是這樣說的嗎 哈哈)，
義式雞肉就是傳說中的紅酒鹹酥雞，
而招牌雞肉是白酒鹹酥雞，
辣味雞肉則是先用辣油炒過再拿去炸的，
好啦...其實看了單價都覺得還好，但看了總價總是覺得不太美麗，
不過！好吃才是重點哈哈哈，
等了一會兒，好料終於上桌啦！
該怎麼說明這一切呢，當餓到不行的時候，看到食物忍不住就吃了，
整個忘記要拍照，本來的擺盤飾還蠻漂亮的啦...
阿不管，一定要來說一下口感阿！
首先是義式雞肉，吃起來外皮酥脆，肉質軟嫩
不會像有些吃起來柴柴的，
如果我說有紅酒的香氣就太浮誇了，
沒錯我沒吃出來紅酒的味道，但是肉質會這麼嫩，
一定是有先用紅酒醃製過，而且要獎勵的是，
吃完抿嘴巴，可是完全不會有油的感覺哦！
果然是炸Chicken的專家！
再來是辣味雞肉，
首先它其實不太辣，反而是你吃進嘴裡後，
酥脆完帶來一點點的辣的香氣，
舌頭上一點的麻麻的感覺，
也就是俗稱的辣得很舒服吧，
但如果愛吃辣的朋友，可能還要另外加辣粉哦！
再來要特別推薦的是香甜地瓜條，
為甚麼要特別推薦它呢，
因為阿，我們在外面一般吃的地瓜條，可能都是鬆軟，
但這裡的地瓜條，居然是黏的，香甜又綿密，
每次我來都一定必點這道了阿！！
很多人應該都很好奇
甜在心饅頭吧？！
吃起來跟它的名稱一樣，一份聽說有三種口味，
分別是南瓜、黑糖跟芋頭，
為甚麼用聽說哦？！
因為我完全吃不出來...，點這道店家也會提供煉乳讓你沾哦，
但其實不用沾我就覺得很好吃了，
QQ又有嚼勁，因為跟朋友一起去，每種口味想說兩個人都要吃，
於是也見證到它的韌性，超難分開的啊！！
最後特別要介紹的就是－
這碗特製雞飯！
看似普通，我也想說雞飯難道是像奶奶用給我吃的雞湯拌飯嗎，
扒了一口，欸？不是欸，吃起來很像麻油雞飯，
飯很香很Q，裡頭也有薑片，每一口都讓你有很懷念的感覺，
好啦！剩下的就要靠你們去挖掘了，我也要出發去找我另一家美食啦!!
